Цветущие рапсовые поля превращаются в локации для фото. Люди рвут букеты, топчут цветки, заезжая в поля даже на автомобилях. Правда, такая фотосъемка может закончиться серьезным штрафом — до 30 базовых величин (до 1350 рублей).
Показатели растут
— Рапс стал главной масличной культурой в Беларуси. В 2026 году аграрии намерены перевыполнить задачу по получению урожая маслосемян рапса порядка 1 млн тонн, которую поставил глава государства. Гарантия тому не только рост посевных площадей, но и строжайшее соблюдение технологий, высокая ответственность каждого на своем рабочем месте: от руководителя хозяйства до агронома и механизатора, — отметил заместитель начальника управления растениеводства главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Юрий Зозуля и уточнил, что в этом году страна намерена получить 1,1 млн тонн маслосемян рапса (121 % к уровню 2025 года).
Витень, Федор и Николай
Такой сельскохозяйственный успех был бы невозможен без поддержки ученых из НПЦ НАН Беларуси по земледелию. Здесь создана белорусская школа рапсоводов, которая и обеспечивает стране «рапсовый суверенитет» по части семеноводства и создания сопутствующих технологий земледелия. Ее возглавляет руководитель отдела масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию доктор сельскохозяйственных наук Ядвига Пилюк.
— Еще в 2002 году Президент поставил задачу: вывести скороспелые сорта для восточных регионов, у которых позднее идет сев. Мы их создали. Сегодня поля Витебской, Могилевской и Гомельской областей на 70-80% ими заняты. В числе наших разработок, по достоинству оцененных аграриями, высокоолеиновые урожайные озимые сорта «витень», «кардинал», «медей», «родник», «федор», «николай». Последний, кстати, стал необычайно популярен как в Беларуси, так и в России, — замечает собеседница. — Весьма перспективны и отечественные сорта ярового рапса, в числе которых «гелиус», «изумруд», «ягуар», «герцог», «неман», «гедемин», «алмаз F1», «рубин F1».
Ученые разрабатывают сорта разных групп спелости, в том числе и среднеспелые, которые устойчивы к засухе и болезням.
— Аграрное предприятие получает прибыль на рапсе наших сортов при урожайности от 9 ц/га, — отмечает Ядвига Эдвардовна и подчеркивает, что успешнее других работают с рапсом аграрии Брестской и Гродненской областей, в частности, имеющие более благоприятные погодные условия.
С природой в паре
Чтобы ускорить разработку новых продуктивных сортов, ученые трудятся не только в лабораториях, но и на полях. Работа ведется на 10 тыс. га. Часть территорий расположена рядом с НПЦ НАН Беларуси по земледелию, другая же относится к экспериментальному центру «Заозерье».
Нашим специалистам удалось добиться того, что семечки отечественных сортов рапса стали крупнее. Как правило, успехом считается, когда тысяча семян весит 4 грамма, а белорусские — 6 граммов.
Как только сорт себя зарекомендовал, ученые сразу разрабатывают сортовую агротехнику. Продают новинки в первую очередь элитхозам. Таких хозяйств в каждой области сразу несколько. Кроме этого, семена понравившихся новинок в НПЦ по земледелию напрямую закупают сельхозпредприятия и фермеры. В числе таких покупателей Ядвига Пилюк назвала два ведущих хозяйства страны — производственный кооператив имени В.И. Кремко Гродненского района и крестьянское хозяйство И.А. Пакуша Молодечненского района, которое, кстати, в 2025 году выделило под рапс порядка 1,6 тыс. га. Популярны белорусские семена и в России.
По словам нашего эксперта, рапс — самая высокопродуктивная маслично-белковая культура в наших природно-климатических условиях. Универсальная и при этом безотходная. Из него получают не только масло и жмых, но и биотопливо.
Не могли не спросить у Ядвиги Эдвардовны, какое из масел предпочитает она сама.
— У нас дома такой вопрос даже не обсуждается: когда идем в магазин за продуктами, то первым делом берем на полке рапсовое масло. Оно насыщено витаминами и минералами, в том числе селеном, цинком. Также содержит омегу-3 и омегу-6, имея идеальный баланс жирных кислот, — отмечает доктор сельскохозяйственных наук и уточняет, что продукт приносит большую пользу сосудам и организму в целом, снижает уровень холестерина и риск болезней сердца. — Белорусские производители научились перерабатывать рапс. Например, Бобруйский завод растительных масел готовит к бутилированию рапсовое масло по особой — кошерной — технологии и поставляет в Израиль.
На торгах в 2025 г. на экспорт реализовано 11,1 тыс. тонн рапсового масла на сумму 10,3 млн долларов. За январь-апрель 2026 г. объем продаж вырос и составил 11,8 тыс. на сумму 12,3 млн долларов. Основными рынками сбыта стали Швейцария, Эстония, Литва.
